물총새의 역사
인도 기업가 Vijay Mallya가 설립하고 아름다운 푸른 물총새의 이름을 딴 United Breweries Group(UB Group)이 1978년에 시작한 인도 맥주 브랜드입니다.
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Kingfisher Beer는 인도 내수 시장 전용으로 양조되었습니다.
이 맥주는 출시 이후 수년 동안 인도에서 가장 인기 있는 맥주 브랜드 중 하나가 되었으며 품질과 맛으로 여러 상을 수상했습니다.
맥주의 인기가 높아짐에 따라 다른 나라에서도 점점 더 많은 소비자들이 맥주를 찾기 시작했고 1990년대에는 수출이 시작되었습니다.
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Vijay Mallya가 2016년 회장직을 사임한 후 United Breweries Group의 소유권은 네덜란드 양조 회사인 Heineken International로 이전되었습니다.
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회사는 네덜란드의 하이네켄으로 이전했지만 Kingfisher 맥주는 여전히 인도에서 가장 인기 있고 잘 알려진 맥주 브랜드 중 하나로 국내외 수백만 명의 사람들이 즐기고 있습니다.
물총새 맥주의 특성
상쾌한 맛과 향으로 유명한 라거입니다.
투명한 황금색 외관과 적당한 흰색 거품 층이 있습니다.
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약간의 단맛과 은은한 호피 향이 어우러져 깔끔하고 상쾌한 맛이 나며 가벼운 바디감과 산뜻한 마무리감이 특징입니다.
라거 맥주처럼 탄산이 높아 청량감도 있다.
직업에 따라 알코올 도수는 5~8%입니다.
물총새 맥주의 종류
1. Kingfisher Premium: 맥아 보리와 홉을 혼합하여 양조한 라거입니다.
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깨끗한 황금색을 띄며 담백한 단맛과 은은한 표범 향의 균형이 잘 잡힌 깔끔하고 상큼한 맛입니다.
바디감이 가볍고 산뜻한 마무리감도 특징이다.
알코올 도수는 5%로 가볍고 탄산도 적당해 청량감을 느낄 수 있다.
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2. 킹피셔 스트롱(Kingfisher Strong): 맥아보리와 도수가 높은 홉을 블렌딩하여 만든 맥주로 다른 킹피셔 맥주에 비해 향이 강하다.
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황금색을 띄며 은은한 단맛과 향이 나면서도 강한 홉향에서 오는 쓴맛이 나는 풀바디 맥주입니다.
알코올 도수는 8%로 높으며, 탄산은 적당히 상쾌합니다.
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3. Kingfisher Ultra: 맥아 보리와 홉을 혼합하여 양조한 Kingfisher의 프리미엄 저칼로리 맥주로 가볍고 상쾌한 맛이 특징입니다.
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맑고 연한 황금색을 띠며 은은한 단맛과 약간 쌉싸름한 표범 맛이 균형을 이룹니다.
알코올 도수 4.2%의 저알코올 맥주로 탄산은 중간정도로 깔끔한 여운을 줍니다.
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4. Kingfisher Blue: 민트와 라임 향이 독특한 맛을 지닌 라거입니다.
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선명한 파란색, 균형 잡힌 쓴맛, 강한 민트와 라임 향이 매우 독특한 풍미를 선사합니다.
알코올 도수는 5%로 탄산은 적당히 청량하며 가벼운 바디감과 청량한 마무리감을 느끼실 수 있습니다.
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5. 킹피셔 울트라 논알콜(Kingfisher Ultra Non-Alcoholic): 킹피셔의 무알콜 맥주는 맥아보리와 홉을 블렌딩하여 양조한 후 알코올 도수를 0.5% 이하로 낮추어 가공하여 무알콜 맥주를 완성합니다.
맑은 황금색을 띄며 알코올 도수가 0.5% 미만으로 순하고 적당히 스파클링한 맛이 난다.
물총새 특유의 은은한 단맛과 은은한 홉의 향이 있어 술을 못마시거나 가볍게 마시고 싶은 분들에게 좋은 대안이 됩니다.
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6. 킹피셔 울트라 휘트비어(Kingfisher Ultra Whitbier): 맥아 보리, 밀, 코리앤더 씨를 혼합하여 양조한 벨기에 밀 맥주로 오렌지 껍질로 향을 더해 독특하고 상쾌한 맛을 선사합니다.
탁하고 옅은 노란색이며 감귤 향이 강합니다.
균형 잡힌 단맛과 쓴맛, 가벼운 바디감과 상쾌한 마무리가 특징입니다.
알코올 도수는 5%이고 탄산은 중~고정도로 상큼한 청량함을 느끼실 수 있습니다.
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7. 물총새 울트라 맥스: 맥아보리와 홉, 효모를 블렌딩하여 양조하여 풍부한 향미와 높은 알코올 도수를 지닌 프리미엄 맥주입니다.
깨끗한 황금색을 띠며 약간의 단맛과 약간의 호랑이 가죽이 균형을 이루고 있습니다.
알코올 도수는 7.5%로 높지만 탄산은 적당히 있어 부드럽게 마무리된다.