부산 남포동의 골목길입니다.
여기 남포동 목자골목에 있는 유명 실내비집 복구센터를 찾았습니다.
부산에는 힘줄(소 힘줄과 그 주위의 근육 부위)과 해산물, 두부, 어묵 등이 어우러진 어묵탕을 파는 오래된 가게가 몇 군데 있습니다.
서면의 마라톤 가게, 그리고 이 골목의 백광상회나 복구센터 등이 비교적 널리 알려진 가게라고 합니다.
그 중에서 우리 일행이 발견한 것은 좁은 골목에 있는 복구 센터입니다.
간판에는 60 년의 전통이라고 되어 있습니다만, 현재는 70 년 정도의 집이라고 합니다.
부산광역시 중구 남포동 25-3 부산남포동수복센터 부산 중구 남포동 25-3 (남포동2가 15-1) 전화 051-245-9986 매일 16:30-01:00 월요일 휴무 #부산맛집 #광복동맛집 #허영만의 추석맞이 부산 #부산실비점 #부산어묵 #수지어묵 #수복센터 #남포동주점 #부산어묵 #수복센터 #남포동주점 #부산어묵 #수복센터 #수복센터 #수복센터 #수복센터 #수복센터 #수복센터 #수복센터 #수복센터 #수복원 #수복원 #수복원 #수복원
복구센터 바로 옆에는 역시 오랜 전통을 자랑하는 할머니집회면이 있습니다.
또 그 후로도 유명한 백광상회도 보이네요. – 할머니 집회, 회국수 찾기… 부산 남포동입니다 오랜만에 부산을 방문했어요. 이 일대에 전국적으로 유명한 집들이 몇 군데 있는데 이번에 cozy95.blog.me
실내풍경입니다.
오랜 세월의 흔적을 간직한 집으로 정종(백화수복)의 자판기였습니다.
어묵 가게에 가면 볼 수 있는 그런 그림이지만, 실은 저보다 나이가 많은 분들이 즐겨 마시는 술이었습니다.
어쨌든 이곳은 중간에 한번 소유주가 바뀌어 지금에 이르고 있다고 합니다.
안으로 들어서면 한쪽 끝에는 주방을 겸한 입(선반형 탁자, 테이블 바)이 있다.
그 반대편에도 있었지만 지금은 사용하지 않는 것 같았습니다.
우리는 흔히 타치라고 불리는 그 옆의 둥근 드럼통 식탁에 앉았습니다.
벽에는 허영만의 백반기행 흔적이 걸려있네요. 개인적으로 허영만의 백범기행이나 김영철의 동네 한 바퀴에 소개되는 집을 비교적 좋게 보고 있습니다.
그래서 소개되는 음식점들이 꼭 맛집만은 아니지만 그래도 마을 사람들이 다 알고 있을 만큼 오랜 역사가 있었고 상징성을 가진 가게들이 주로 소개되었다고 해요. 경험치 증진을 위해서라도 가볼만 하다는 이야기입니다.
그 외의 방송에 소개되는 집들 중에는 가끔 이상한 집들도 있고 실제 그런 게 아니라 방송을 위한 연출이 이루어진 집들도 있기 때문에 믿음이 잘 안 가는 겁니다.
대표메뉴는 근육질이고 넙치낙새나 나막스도 인기라고 합니다.
선반형 테이블 근처에 있는 드럼통 테이블에 앉았어요. 하지만 상판은 금속제 상판이 아닙니다.
아주 오래된 것으로 보이는 두꺼운 나무판이 얹혀 있었습니다.
게다가 자리를 확실히 잡은 것이, 술병을 바로 옆에 놓을 수 있었기 때문에 테이블을 쾌적한 상태로 이용할 수 있었습니다.
지엽 요리로는 땅콩, 멸치, 메추라기의 알, 번데기, 마늘 절임 등이 나왔습니다.
한참 기다린 끝에 받은 수지아 먹탕입니다.
이렇게 힘줄과 여러 종류의 오뎅이 혼합된 오뎅 냄비입니다.
가격이 30,000원니까 너무 하는 거 아닌가 생각했는데 막상 나온 걸 보니 이해가 가더군요. 엄청 푸짐해요. 국물은 가쓰오부시와 다시마 등을 양념 한 수프인 것 같습니다.
